レモンベースのドレッシング

私のお得意、オーガニックドレッシングを紹介しましょう。

有機レモンを絞ります。

そこに、塩を少々。

次に、オレガノを振って、

次に、今話題沸騰中のアマニオイルを加える。ちなみに私の使っているアマニオイルは無味無臭です。次のごま油の臭いを和らげる役目で入れますね。

今度はそのごま油を。

これで完成。レモンは酸っぱいのでお酢は入れません。

毎日こんなオーガニックなシンプルドレッシングを作り、サラダに掛けて私は食べています。

ドレッシングを作るのは面倒なんですが、作る度に味が違うのも楽しいものなんです。

R02.02.09

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